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Alpkäsemeisterschaft CASALP

16.09.2023, Hofstetten b. Brienz

Ballenberg, Freilichtmuseum der Schweiz
Museumsstrasse 100
3858 Hofstetten bei Brienz 033 952 10 30

https://www.ballenberg.ch/de/agenda/697
info@ballenberg.ch

Gegen 120 Berner Alp- bzw. Hobelkäse AOP sowie Alpmutschli senden die Alpkäseproduzenten zur Bewertung ein. Die eingereichten Alpkäse können von den Besucherinnen und Besuchern degustiert werden.

Jeweils am Bettag-Sonntag im September findet die Berner Alpkäsemeisterschaft statt. Dieser Anlass hat sich über die Jahre etabliert und erfreut sich grosser Beliebtheit. Gegen 120 Berner Alp- bzw. Hobelkäse AOP sowie Alpmutschli senden die Alpkäseproduzenten zur Bewertung ein. Juriert wird nach vorgegebenen Kriterien durch eine Fachjury.

Die eingereichten Alpkäse können von den Besucherinnen und Besuchern degustiert werden (ein Käse-Schlaraffenland!). Die ganze Vielfalt und Einzigartigkeit dieses Naturproduktes kommen so zum Ausdruck. Einerseits ist die Berner Alpkäsemeisterschaft ein wichtiges Instrument zur Qualitätsförderung, andererseits organisieren die Veranstalter jeweils ein schönes Fest rund um den Berner Alp- und Hobelkäse AOP: Der passende Ausklang nach einer anstrengenden, wenn auch bereichernden Alpsaison.

Im Herbst 2023 ist das Freilichtmuseum Ballenberg Durchführungsort des Traditionsanlasses.

Information about the event

Date / Period

  • 16.09.2023
    10:00 - 17:00
  • 17.09.2023
    10:00 - 17:00

Meeting point / Venue

Ballenberg, Freilichtmuseum der Schweiz
Museumsstrasse 100
3858 Hofstetten b. Brienz

Website

Ballenberg, Freilichtmuseum der Schweiz
Museumsstrasse 100
3858 Hofstetten bei Brienz 033 952 10 30

https://www.ballenberg.ch/de/agenda/697
info@ballenberg.ch

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