Unbezahlbar ist nur die Aussicht: Vom Frühstücksbuffet im Panoramarestaurant Alpen tower bis zum Schilthorn-Brunch im 360-Grad-Drehrestaurant Piz-Gloria. Vom Bergbrunch auf dem Männlichen bis zum berühmten Sonntagsbrunch im Bergrestaurant Käserstatt. So startest du perfekt in den Tag.
Frühstücksbuffet auf dem Alpen tower
Ausschliesslich regionale oder Schweizer Produkte gibt es im Sommer täglich ab 9.30 Uhr beim Frühstücksbuffet im Panoramarestaurant auf dem Alpen tower. Kaffee, Tee, heisse Schoggi, Ovo, Orangen- und Apfelsaft, Gipfeli, Butterzopf, verschiedene Vollkornbrote, Konfitüren, Honig, Nutella, Butter, Müesli, Joghurt, frische Früchte, Käse, Butterrösti, Rührei, Speck, Schinken, Alpenkräuterspeck, Roastbeef, Braten, Salami und hausgemachten marinierten Lachs. Dazu ein Glas Prosecco und – nicht zu verachten – die Aussicht auf 401 Berggipfel. Und nach dem Frühstücksbuffet ist vor dem Verdauungsspaziergang. Auf dem Alpen tower befindest du dich nämlich mitten in einem Wanderparadies.
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Schilthorn-Brunch
Wenn die Bergwelt an dir vorbeizieht – das 360°-Restaurant Piz-Gloria auf 2970 m ü. M. dreht sich in 45 Minuten einmal um die eigene Achse. Allein die Anfahrt mit der Luftseilbahn ist gigantisch. Ebenso der Schilthorn-Brunch ist mit vielen Köstlichkeiten und regionalen Produkten. Kaffee, Tee, Milch, Caotina, Ovo, Prosecco, Rimuss, Orangen-, Multivitamin- und Apfelsaft. Joghurt, Birchermüesli, frischer Fruchtsalat, Zerealien, Eier, gebratener Speck, Rösti, Chipolata, weisse Bohnen an Tomatensauce, Pancakes und Waffeln. Geräucherter Lachs mit Meerrettich-Sauce, Salami, Schinken, Bündner-Coppa, geschnittene Truthahnbrust, Aufschnitt, Käse, Gemüseterrine, Fleischpastete, Confiseriegebäck und Früchte. Gipfeli, Weggli, Toast, Brote vom Beck, Konfitüren, Honig, Butter und Lätta. Ab 11 Uhr warten zudem ein Suppenbuffet, Braten, Älplermagronen mit Apfelmus, Teigwaren mit diversen Saucen und ein Salatbuffet auf dich. Der Schilthorn-Brunch ist täglich bis 14 Uhr à discrétion erhältlich.
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Bergbrunch auf dem Männlichen
Als Appetitanreger auf – ja richtig gehört – auf der Luftseilbahn von Wengen zur Bergstation Männlichen. Alternativ erreichst du diese auch mit der Gondelbahn ab Grindelwald. Oben angekommen, auf über 2300 m ü. M., kommst du im Sommer jeden Sonntag von 9 bis 11.30 Uhr in den Genuss eines leckeren Brunchs à discrétion. Bei schönem Wetter kannst du ihn auf der Sonnenterrasse, inmitten der imposanten Bergwelt, geniessen. Starte mit diversen Brotsorten, Zopf, Rösti, Speck, Rührei, Müesli, frischem Obst, Crèpes und vielen weiteren ausgewählten regionalen Produkten perfekt in den Tag. Zum Verdauen eignet sich nach dem Bergbrunch eine kleine Wanderung. Wir empfehlen den Panorama- und Romantikweg. Oder den Royal Walk zum Gipfel des Männlichen.
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Sonntags-Brunch im Bergrestaurant Käserstatt
Ein Glas Prosecco zum Apéro, verschiedene Alp- und Frischkäse aus dem Haslital, hausgemachte Konfitüre, Hasli-Joghurt und -Müesli, Sonntagszopf, Butterrösti, Bratspeck und Spiegelei, Speck und Wurst, heisser Fleischkäse und «Büürä-Hamme» mit Beilage, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Milch und Orangensaft – der Sonntags-Brunch im Bergrestaurant Käserstatt (jeweils im Sommer von 10 bis 13 Uhr) ist ein wahrer Genuss. À propos Genuss: Der Genussweg Käserstatt, ein ca. 45-minütiger Rundweg, lädt zum Spazieren, Verweilen, Geniessen ein – und nach dem Sonntags-Brunch natürlich auch zum Verdauen.
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