La Suisse est un pays de fromage. Certaines offres dans la région de la Jungfrau s'adressent également aux amateurs de fromage. Tu peux déguster une fondue dans une télécabine. Ou faire ta prochaine randonnée avec un sac à dos à fondue sous les pieds. Ou bien tu veux participer au processus de fabrication du fromage ? Ou visiter un camp d'affinage de fromage ? Ou découvrir comment le fromage d'alpage est divisé dans un "Chästeilet" selon une vieille coutume ? Ou... ?
Fondue gondola à Wengen
Lors de la vente aux enchères de plus de 200 télécabines de l'ancien chemin de fer Grindelwald-Männlichen, l'Alpine Hotel Wengen a pu mettre la main sur l'une des cabines convoitées. Un véritable morceau de nostalgie. Elle se trouve maintenant dans le jardin de l'hôtel, a été agrandie - et t'offre un tête-à-tête parfait pour la fondue.
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Sac à dos à fondue à Wengen
Chez Wengen Tourisme, tu peux réserver un sac à dos avec tous les ingrédients nécessaires pour préparer une fondue lors de n'importe quelle randonnée sur fond de montagnes impressionnantes.
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Visite de la fromagerie d'alpage de Schiltalp
Lors de la visite guidée, tu fais une randonnée de Mürren à Schiltalp en une heure environ. Ici, les paysans de montagne te feront découvrir leur métier. Le fromage d'alpage est fabriqué pendant les mois d'été. D'énormes chaudrons, un feu de bois, un grand magasin et bien d'autres choses encore sont utilisés pour cela. Après la découverte de la fromagerie, tu pourras déguster un savoureux petit déjeuner dans les montagnes.
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Entrepôt de maturation de fromage à Innertkirchen
Apprends-en plus sur la façon dont le fromage est stocké et déguste ensuite un délicieux apéritif. C'est ce que tu peux faire à l'entrepôt d'affinage des fromages d'Innertkirchen. Plusieurs tonnes de fromage de montagne et d'alpage sont stockées ici dans une caverne rocheuse, un ancien poste de commandement de la Seconde Guerre mondiale.
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"Chästeilet" dans la région de la Jungfrau
Lors d'un "Chästeilet", le fromage produit sur l'alpage en été est réparti entre les agriculteurs. Que ce soit sur le Hasliberg, sur le Winteregg ou à Wengen, cette coutume est toujours célébrée par une fête. Un riche programme musical, des offres culinaires, un grand choix de produits alpins et bien d'autres choses encore t'attendent. Le "Chästeilet" a généralement lieu en septembre.
